Попробуйте приготовить яркие и ароматные тыквенные кексы, которые отлично подойдут к любым уютным посиделкам. Рецепт простой, а результат — потрясающий. Из указанных ингредиентов у вас получится 12 нежных и воздушных кексов, которые порадуют своим вкусом, сообщает ИА KrasnoyarskMedia.
Тематическое фото. ИА PrimaMedia, Кулакова Ксения
Ингредиенты:
- Мука — 180 г
- Сода — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Соль — щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Тыквенное пюре — 280 г
- Сахар — 140 г
- Подсолнечное масло — 120 мл
- Молоко — 60 мл
Приготовление:
1. Подготовьте тыквенное пюре:
Кусочки свежей тыквы нужно запечь в духовке. Лучше использовать фольгу, чтобы пюре получилось нежным. Затем измельчить в блендере.
2. Смешайте сухие ингредиенты:
В миске соедините просеянную муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Смешайте жидкие ингредиенты:
В отдельной миске соедините тыквенное пюре, подсолнечное масло, молоко, яйца и сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Соберите тесто:
Аккуратно соедините сухие ингредиенты с жидкими. Перемешайте до однородной консистенции.
5. Разлейте по формочкам:
Выложите тесто в подготовленные формочки для кексов. Если у вас металлическая форма, используйте бумажные вкладыши, чтобы кексы не прилипли к металлу.
6. Выпекайте:
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте кексы в течение 5 минут. Затем снизьте температуру до 175°C и выпекайте еще 15-20 минут, пока кексы не станут золотистыми и не будут легко отходить от стенок формы.
- Используйте бумажные формочки, чтобы избежать прилипания кексов к металлическим формам.
- Эти кексы отлично сочетаются с пряным чаем и создадут атмосферу уюта в осенний день.
Ваши кексы готовы. Наслаждайтесь мягкой текстурой и ароматом осени.
